榨油機
壓榨法又稱“物理壓榨法”,借助機械外力把油料里的油給擠壓出來,不添加其他的化學溶劑等,避免了油中有機溶劑的殘留。
葵花籽油壓榨法的制取流程:
原料(葵花籽)→清理→剝殼→破碎→軟化→壓胚→蒸炒→壓榨
1>磁選:為了去掉金屬雜質,以便減少對設備的磨損和安全隱患。
2>清選: 為了去掉原料中的土塊,秸稈,葉子等
3>剝殼: 為了提高出油率和油以及餅的質量,減少對設備的磨損,等,殼必須去掉。
4>壓胚: 為了破壞油籽細胞,提高設備和油籽接觸面積,從這個角度來看,壓胚有利于出油和蒸炒效果。
5>蒸炒: 這個工段可以提高預榨出油率,提高餅的質量,調節(jié)胚片水分和溫度。
6>壓榨: 擠壓出原料中的油脂,通過真空過濾過濾雜質。
葵花籽油壓榨法的制取工藝的特點:
優(yōu)點:保留了葵花籽油中幾乎所有的營養(yǎng)成分,口感清爽不油膩,多不飽和脂肪酸含量豐富。
缺點:出油率較低,成本相對較高。
精煉設備
葵花籽油精煉法制取流程:
毛油--脫膠(水洗)--脫酸(堿煉)--脫色(白土吸附)--脫臭(真空蒸餾)--成品油
精煉設備的目的是將油脂精煉,通常是指對毛油進行精制。毛油中雜質的存在,不僅影響油脂的食用價值和安全貯藏,而且給深加工帶來困難,但精煉的目的,又非將油中所有的雜質都除去,而是將其中對食用、貯藏、工業(yè)生產(chǎn)等有害無益的雜質除去,如棉酚、蛋白質、磷脂、黏液、水分等都除去,而有益的”雜質”,如生育酚等要保留。因此,根據(jù)不同的要求和用途,將不需要的和有害的雜質從油脂中除去,得到符合一定質量標準的成品油,就是油脂精煉的目的油脂精煉的方法根據(jù)操作特點和所選用的原料,油脂精煉的方法可大致分為機械法、化學法和物理化學法三種。與此同時,河南東盈可提供間歇精煉工藝、半連續(xù)精煉工藝、全連續(xù)精煉工藝等工藝。
間歇式精煉設備
1、適合于小噸位(30噸以下)的毛油精煉。
2、具有投資少,操作方便,占地面積較小。
3、電費和設備維修費用較低,可根據(jù)生產(chǎn)需要隨時調整生產(chǎn)批次和產(chǎn)量,并能根據(jù)各地區(qū)和季節(jié)用電緊張狀況,達到適時避峰用電。
半連續(xù)精煉設備
1、配套設備簡單、操作運行可靠。
2、電耗低、精煉率優(yōu)于間歇式及傳統(tǒng)半連續(xù)工藝,比間歇式煉油工藝提高精煉率1%左右。
3、油品質量穩(wěn)定和油種適應性強,可用于多種不同品種的油脂進行精煉。
4、可以改善油廠的操作環(huán)境,增加油廠的經(jīng)濟效益。
全連續(xù)精煉設備
1、設備xj,占地面積大。
2、油品質量好,成品油出油周期較短。
3、精煉得率高,輔料消耗少,可實現(xiàn)產(chǎn)品深加工的要求。
4、該工藝需連續(xù)作業(yè),適合較大噸位(30噸/日以上),可連續(xù)生產(chǎn)的企業(yè)采用。
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