棉籽油精煉設(shè)備

棉籽油精煉設(shè)備是對毛棉籽油進行精煉處理，使毛棉籽油達到國家食用油各級標準的設(shè)備。棉籽油精煉設(shè)備具有雜質(zhì)去除干凈、精煉率高的優(yōu)點，從棉籽中制取的棉籽油是我國北方主要的食用植物油之一，棉籽油精煉設(shè)備精煉后的棉籽油一般呈橙黃色或棕色，清除了棉酚等有毒物質(zhì)，可供人食用。

棉籽油為什么要精煉？

棉籽油即是以棉花籽榨的油，含有大量人體必需的脂肪酸。因為棉籽油中亞油酸的含量特地多，能有效抑制血液中膽固醇上升，維護人體的健康。但食用粗制棉籽油（毛油）可造成生精細胞損害，導致無精不育。國家衛(wèi)生標準要求，油脂中棉酚含量小于0.02%，并且當棉籽油中棉酚不高于0.02%時對人體是沒有影響的。因此，棉籽油必須經(jīng)過精煉設(shè)備精煉才能食用。2004年5月1日起，國家衛(wèi)生防疫及質(zhì)檢部門明文規(guī)定未經(jīng)精煉的各種食用油禁止上市銷售。

棉籽油也是主要的食用油。但毛棉油中含有棉酚（含量約l％）、膠質(zhì)和蠟質(zhì)（含量視制油棉胚含殼量而異），品質(zhì)較差，不宜直接食用，其精煉工藝也較為復雜。

棉籽油精煉設(shè)備工藝流程

棉籽油精煉設(shè)備工藝說明

1、過濾。將棉籽油中的不溶性雜質(zhì)即懸浮雜質(zhì)經(jīng)過過濾去除，這些雜質(zhì)來自于棉籽碎渣，砂土等。

2、脫膠。在制取油脂的過程中會同時存在很多膠質(zhì)雜質(zhì)，嚴重影響其棉籽油的質(zhì)量，需要使用棉籽油精煉設(shè)備進行去除。

3、脫酸。棉籽油精煉設(shè)備廠家采用成熟的堿煉工藝制造出脫酸設(shè)備，脫酸一般采用堿煉的方法，可以徹底去除棉籽油毛油中的酸性雜質(zhì)。

4、脫色。脫色是生產(chǎn)高品質(zhì)食用油必需的精煉工藝，經(jīng)過脫色之后，棉籽油的顏色會顯得通透，清亮，毛油中的有色物質(zhì)被大量去除。

5、脫臭，脫臭亦是高等食用油必需的精煉處理工藝，脫臭可去除棉籽油中的臭味物質(zhì)，使棉籽油的味道和口感更佳。

6、操作要點：堿煉前操作條件同粗煉油，復煉堿液濃度6～12°，添加量為油量的 l％～3％，復煉溫度70～90℃，出油背壓0.15 MPa。洗滌、脫色、脫臭等操作條件與花生油精制食用油的操作條件相近。如果在脫臭后再進行脫脂，其成品油的品級就為精制冷餐油（色拉油）。

棉籽油精煉設(shè)備操作注意事項

1.每次更換導熱油后，棉籽油精煉設(shè)備導熱油爐一定要在90℃左右保溫循環(huán)5小時以上。

2.中和鍋及脫色脫臭設(shè)備，熱能使用必須進行合理的分配及調(diào)節(jié)。棉籽油精煉設(shè)備脫臭時，必須保證脫臭溫在240～260℃，其它設(shè)備主要靠閥門調(diào)節(jié)平衡。

3.檢修棉籽油精煉設(shè)備后，凡是導熱管路墊片必須使用石墨墊片，更換閥門必須采用高溫閥門。

4.導熱油爐點火前，必須先啟動棉籽油精煉設(shè)備導熱油泵，導熱油爐?；鸷?，導熱油泵必須繼續(xù)運轉(zhuǎn)，待導熱油溫降到100℃以下時，才能關(guān)閉導熱油泵。

5.禁止無導熱油點火生爐；禁止導熱油泵不運轉(zhuǎn)時點火生爐。